Swipe to switch between stories

Läs mer

Lufttorkad skinka, ost med sting, balsamicosirap och sparris – Michael Björklund

Mästerkocken Michael Björklund gästar Puustellis ekologiska kök Miinus och lagar härliga sommarrätter. Michael driver flera restauranger, har skrivit flera böcker och senast vann han årets upplaga av tävlingen Robinsson. Michael Björklunds andra sommarrecept som han har tagit fram åt Puustelli är Lufttorkad skinka, ost med sting, balsamicosirap och sparris. Smakligt Puustelli! 4 portioner Ingredienser 200 g lufttorkad skinka av god kvalitet 1 dl socker 3 msk balsamico 200 g sparris, gärna tunn och fin Smör till stekning 2 msk pinjenötter 2 msk valnötter 50 g Prostenost eller annan god lagrad gräddo…