Nyligen hölls den europeiska köksmässan Eurocucina i Milano, Italien. Som alltid var det en mässhall fylld med en brokig samling nyheter, men trots den stora variationen gick ett antal röda trådar genom mässan. 
Här är köksinredningstrenderna du kommer att få se mer av de kommande åren. 

 

 

Färger

Jordfärger – brunt, svart och betong i olika nyanser. I år var det ganska färglöst, ibland med en orange eller turkos färgklick.

 

Material

Mässing finns med som material i lampor och vissa detaljer. Skogen har man tagit in i köket, känslan av natur och äkta rå yta.

Bänkskivor av tjocka tiljor, strukturerad eller huggen träyta, rå betong.

Tunna bänkskivor i rostfritt.

 

Kökslösningar

Matbordet ihopbyggt med köksön.

 

Ny matlagningsteknik

Sous Vide kommer säkerligen att slå igenom mer.

 

Odlingstrenden

Vi kommer odla själv mer, även i köket med odlingsskåpet