Jag har gett ett nyårslöfte om att ta bättre hand om mig själv. Både kroppen och själen. Minska stressen, vila mera och att ta upp Ashtanga-yoga igen är bra för både kropp och själ. Dessutom ska jag minska på onödigt socker och vitt mjöl så mycket som möjligt.

Dagen börjar med antingen gröt och bär eller en supersmoothie. Efter att jag skaffat en Sportsblender, har jag blivit mer och mer beroende av smoothies. Jag blandar i allt som är nyttigt och gott, och en smoothie kan jag alltid ta med i farten, och dricka i bilen på väg till jobbet.

Så här gör du en smaklig mangosmoothie:

Ta ungefär 1 dl frysta mangobitar, 3 dl vaniljesojamjölk, 1 msk chiafrön, 1 banan, 1 msk macamjöl, en handfull mandlar, 1 dl vatten och saften från 1/2 citron.

Sätt ingredienserna i en mixer eller i Sportsblendern, kör till en slät dryck och njut!